橋の袂の小さな菓子店「マルキーニ」

ン・マルコ広場から西にサン・ステファノ教会へと向かう小道の途中、どこにでもあるような小さなサン・マウリツィオ運河を渡る橋のすぐ向こう右側に小さな菓子店があります。磨き上げられたウィンドウを飾る焼菓子にチョコレート、キャンディー、そしてお客の絶えない店内。

「古きベネチアの大食家」

右からノッチョリーニ、ブラネッリ、チョコレート菓子

字型の銘菓ブラネッリはカリッとして歯ごたえのある素朴な食感と、グラニュ糖のコンビネーションにフルーツのフレーバーがさわやか。ハード系の菓子はカリッと、ソフト系の菓子はしっとりと仕上がっている。銘菓ザレットはもちろん、またチョコレート類も種類は豊富でどれもしっかりとした伝統的な味わい。１９７４年に開かれたこの店は、創業者ヴィオの熱意によって古いレシピを掘り起こし、ラベルにベネチア方言で刻まれた「古きベネチアの大食家」の名に恥じない名店となった。