「地中海生活」 2001年 夏号 ( 5月12日発行 通算第22号 ) P.6
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 商店さえ見つけるのに苦労するようなこの村に来たのは、知る人ぞ知るレストランを訪ねるためなのです。

 家並みが途切れて深い谷が見えてくるあたりに、そのレストラン「カサ・イベーロ」はひっそりとありました。

 細い路地を抜けて、小さな店の案内板に導かれて、どんどん村はずれへと進んでいきます。


Top; Capileira
The second; Capileira
The third; Capileira
Bottom; Restaurant Casa Ibero, Capileira



 入り口のすぐ奥は薄暗い一階席になっていました。

 狭い階段を通って二階に上がると、

そこには日の当たるこぎれいな席が用意されていました。

 料理はすべて素朴なものですが、味・盛り付けとも洗練されており、

海岸のリゾート、コスタ・デル・ソルでは全く見られない、山地のスペシァリティばかりでした。

 温まるヒヨコ豆のスープにソーセージと卵、ポテトの盛り合わせ、デザートには蜂蜜と木の実のソースをかけた温かいナスが出されました。

 もうこれでおなかいっぱいです。


Top; Restaurant Casa Ibero, Capileira
The second; Restaurant Casa Ibero, Capileira
The third; Restaurant Casa Ibero, Capileira
Bottom; Restaurant Casa Ibero, Capileira

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